La crisi arriva nelle tavole degli italiani costretti nell’ultimo anno a mangiare cibi scaduti. Ad affermarlo è la Coldiretti sulla base di un sondaggio effettuato online secondo il quale il 34% degli interpellati ha mangiato alimenti scaduti da almeno sette giorni, mentre il 15% ha mangiato cibi scaduti da oltre un mese.
C’è anche chi ha superato il limite del mese mentre emerge dal sondaggio che il 2% non controlla la data di scadenza degli alimenti. La Coldiretti avverte che consumare cibi scaduti comporta rischi rilevanti per la salute e nel migliore dei casi vuol dire portare a tavola alimenti che hanno perso sapore e valori nutrizionali.” La tendenza è preoccupante” dichiara l’associazione ” Gli Italiani a causa della crisi hanno dovuto tagliare la spesa, ridurre gli acquisti di alimenti indispensabili per la dieta e rivolgersi a prodotti low cost che non sempre offrono le stesse garanzie qualitative’, ed il 18% non è in grado di permettersi un pasto proteico ogni due giorni” dichiara la Coldiretti